JASA INSTALASI PIPA GAS KITCHEN RESTO RUMAH MAKAN PROFESSIONAL DI panggang

oleh

JASA INSTALASI PIPA GAS KITCHEN RESTO RUMAH MAKAN PROFESSIONAL DI panggang

HANYA DI www.produkjaya/kontraktor.com WA-087839794608 WA-081392246522

Perkembangan penerapan gas sebagai bahan bakar saat ini sudah cukup familier selain praktis dan mudah di temukan di pasaran keunggulan gas adalah lebih kencang dalam progres memasak, dan juga bersih serta praktis dalam penerapan,
Agar penerapan gas ini berjalan dengan optimal tentulah diperlukan instalasi gas yang bagus dan juga di dukung dengan system keamanan baik untuk mencegah terjadinya kebakaran sebab sifat gas sendiri yang sungguh-sungguh gampang terbakar.
Untuk instalasi gas resto, hotel, resto, kantin, catering dan industri makanan lainnya alangkah sebaiknya tabung gas tidak ditempatkan di dapur/kitchen, selain membuat ruangan tampak sempit juga lebih berbahaya apabila bila tabung gas ini diletakkan dengan sumber api yakni kompor, oleh karena itu sebaiknya tabung gas di letakkan diluar dapur dan gas disalurkan lewat pipa besi menuju area memasak.
Adapun beberapa kriteria sebagai syarat keamanan dalam sebuah instalasi gas diantaranya :

1. Instalasi sentral gas :
sentral gas sangatlah dibutuhkan pada dapur yang bersifat komersil seperti restoran, hotel, cafe, catering, dan industri makanan yang lain, karena konsumsi gas yang besar setiap harinya pastinya membutuhkan gas lebih dari satu buah, hal ini mengharuskan pentingnya akan instalasi gas yang baik, maka perlu menggunakan diantaranya automatic ball valve yaitu berfungsi sebagai penutup jalur secara otomatis ketika gas detector mendeteksi adanya kebocoran,jadi bisa dipastikan baik pengelola maupun pengunjung merasa aman. berikut beberapa contoh central gas

Instalasi gas 4 tabung

Instalasi Gas 10 tabung

2. Gas Detector, yaitu sebuah perangkat yang dapat mendeteksi adanaya kebocoran gas dalam suatu tempat, biasanya digunakan sebagai sistem keamanan, jenis peralatan yang digunakan untuk mendeteksi kebocoran gas dengan sistem kontrol yang otomatis sehingga dengan mudah menangani adanya kebocoran gas.
3. Instalasi Pipa Gas Untuk menyalurkan gas dari sentral ke peralatan – peralatan restoran yang ada di dapur yaitu menggunakan pipa besi. Jenis pipa besi yang di gunakan adalah pipa seamless (tidak ada sambungan di dalamnya) schedule 40 dengan ketebalan minimal 4 mm. Teknik penyambungan yang digunakan yaitu dengan cara di “las”. Untuk dalam ruangan dapat menggunakan blacksteel namun untuk luar ruangan dan instalasi panjang sebaiknya menggunakan pipa carbon steel. Ukuran diameter pipa harus di sesuaikan dengan volume gas yang akan di gunakan, bergantung pada banyaknya jumlah kompor dan tekanan gas yang di gunakan pada kompor tersebut. Kompor berdasarkan tekanan gas yang digunakan dibagi menjadi tiga yaitu :

Low pressure : Tekanan yang biasa di pakai pada kompor rumah tangga atau kompor restoran yang tidak memerlukan api besar atau panas tinggi, tekanan sendiri berkisar 0,25kg/cm2

Medium pressure : Tekanan sedang untuk kompor kecil namun memerlukan kecepatan dan panas lebih tinggi tekanannya berkisar 0.5kg/cm2

High pressure : Tekanan tinggi untuk kompor yang memerlukan api besar dan panas yang tinggi, tekanan high pressure ini berkisar 1kg/cm2.

Dalam hal ini pipa akan di uji coba terlebih  dahlu dengan tekanan 10 kali lipat dari tekanan yang akan digunakan sehingga sambungan yang di lakukan dengan pengelasan akan lebih aman.

 

Tinggalkan komentar